開肉夾饃店為何不賺錢？面對廣大創業者的困惑，今天用我開肉夾饃店真實經歷分享一下。我開的這家肉夾饃店有十幾年了，在開這家肉夾饃店之前，我有開肉夾饃的經歷，但是第一次是以失敗告終，失敗原因一個是我的口味過于單一，另一個是選址不夠謹慎。所謂失敗乃成功之母，在我第二次創業時，我完全歸避了這兩個問題，現在我這家店一直開了有16個年頭了，也開通了線上外賣渠道，每天營業額能達到2000-2500元左右，我整體是比較滿意的。

新開的肉夾饃店怎么吸引顧客？賣肉夾饃一個月能掙多少錢？
1、店鋪LOGO

Logo是每個餐飲品牌必不可少的一部分，看似簡單，但是往往越簡單的東西，其中隱含的影響力就越大，越需要花更多的時間去雕琢。左左香老潼關肉夾饃店在Logo的設計方面，文字和圖案要相互關聯，不可相互獨立，關聯才能突出記憶度。殊不知有多少人都是看到Logo才進的店。

2、菜單

餐廳的菜單是影響店鋪營業額和點餐率的重要原因之一。菜單上主次分明、設計精美，附加一些小小的心思，不僅能夠吸引消費者，還很有可能決定顧客在餐廳花費多少錢，甚至會超出原本的預算。

3、口味

口味對于一個餐飲店來說時至關重要的，如果口味好，不僅會吸引顧客二次消費，還會有顧客給他人推薦，這樣一來不愁沒生意。

4、店鋪活動

在門店入口處通過POP、宣傳單、條幅等方式介紹店內促銷活動吸引顧客，也是一個很好的辦法。也可以將新產品、名牌產品、購買頻率高的產品陳列在門口顯眼處，并以略低的價格銷售，以吸引對新產品、名牌產品和當地受歡迎的產品感興趣的顧客到店里逛一逛。

5、服務態度要好

一個甜甜的微笑，有可能會給人帶來一天的好心情，好的心情是會傳染的，老顧客之間的幾句調侃，讓就餐氛圍變得輕松愉悅。有些顧客吃東西，就是奔著服務去的，就像人們愛吃海底撈，就是因為店內服務周到，味道也不錯。

俗話說得好，創業容易守業難，只有你的肉夾饃店能吸引新顧客，留住老顧客，才能讓店生意興隆，一般一個20-30平米左右的肉夾饃店一個月我掙個3-4萬元是完全沒有問題的。

開肉夾饃店需要注意什么？開肉夾饃店怎么樣選地址？我這邊開了有20年肉夾饃店的老司機給大家分享一下：
一、資金的籌備

開肉夾饃店之前需要籌備開店資金，左左香老潼關肉夾饃的店面小到十幾平米都是可以的，一般來講開一家這樣小規模的店面，需要的設備和店面簡單裝修也要不了多少資金的。

二、市場定位

開店前你要思考的是，我要做什么樣的類型的餐飲，我的優勢是什么?要選擇對自己有競爭優勢的餐飲品類，你這個店能夠有什么優勢能夠賺到錢?是高性價比還是獨特的體驗?并不是你的店開業以后，很多顧客就會來，現在滿大街都是餐飲店，顧客為什么要來你的門店，把這些首要問題先弄清楚，然后，你要清楚你的顧客群體是誰?過濾到非目標客戶，只為你的顧客群體提供優質的精準服務。

三、門店選址

只要人多的地點即可?？梢蚤_在學校附近、商業區、大型市場附近、電影院旁、工業區宿舍群、辦公樓集中地等?？瓦\站、碼頭和大酒樓附近則不宜，因這些地段店租高，且人們來去匆匆、腹中不饑，無意光顧小吃店。

四、店面布置

裝修風格根據產品自身和目標顧客喜好來就行，一切圍繞著目標可而開展，在店鋪裝修的時候就該辦理《營業執照》《餐飲衛生許可》等其它證件，需要注意點的是消防安全要求。

五、價格定位

價格方面，要適應大眾化的價位，不要想是多少就多少，否則容易引起不滿。

很想開一家肉夾饃店店，開肉夾饃店需要什么設備和工具？
菜 刀：2把 肉墩：1個
遮油扇：1個 煮肉鍋：1個
打饃爐子：1個 或：電餅鐺1臺
搟面杖：2個 電飯鍋：1個
操作臺：1個 和面機：1臺（半袋面粉的）
不銹鋼大盆：2個 小筐子：若干
小勺子：1個 漏勺：1大1?。ù蟮拇中〉募殻┲笕鉅t子：1臺 肉夾饃包裝袋：若干

開肉夾饃店需要什么手續證件？最近網上很多朋友不太清楚，今天我給大家匯總一下開肉夾饃店需要的手續證件：
1、首先你要確定你的店辦個體戶營業執照還是企業營業執照， 如果是小門店的話，建議你辦個體戶營業執照，手續簡單，費用也低。
2、去工商部門申請《個體工商戶名稱預先核準通知書》（這里就必要要確定你店的名字和招牌了）
3、拿著《名稱預先核準通知書》的原件和復印件以及店面的房產證明文件或者租賃合同的復印件，身份證、復印件，去當地的衛生防疫部門或食品藥品監督管理局申辦《餐飲經營許可證》也有的地方是叫《食品衛生許可證》
4、辦好《餐飲服務許可證》，去工商部門辦理工商營業執照。 所需要的資料有：本人證件相片、身份證和復印件、店面的房產證明文件復印件（土地證或者房產證等等），店面的租賃合同及復印件，《餐飲經營許可證》原件和復印件， 材料齊全而且符合你那里工商局的要求的話，一般一周左右就能拿到，辦個體戶的費用是是23塊 不是本地人的話，可能需要提供計生證明文件等材料。
4、拿到營業執照30天內去地稅、國稅部門申辦《稅務登記證》，需要營業執照、房產證明文件、租賃合同、身份證以及復印件等資料，15元/證 。各地的**手續和程序收費可能有所不同，具體情況最好還是當面咨詢政府部門，這里舉例是西安的。
5、健康證，這個是必不可少的。營業執照上的負責人需要取得健康證，店員都要有健康證懸掛在店內顯著為止，辦健康證是100元/個，辦這個證件的費用不高，但是要在衛生部門買一套消毒物品，大概是幾百塊錢的事情。 建議請上述部門指導如何裝修廚房，問清楚有什么要求，否則你自己裝修好之后不合符要求要重新搞一次，就前功盡棄了。

開左左香老潼關肉夾饃加盟店不能有的想法
今年給所有的餐飲人都是一個感覺“難”，物價漲價，成本增加，堂食生意冷淡等等。在這么艱難的大環境下，做左左香老潼關肉夾饃，如果想要取得成功，千萬不要有這5個想法！

試試看心理
有些人有朋友和同事合伙開了一家小吃店，生意還不錯，自己又有閑錢，所以就想給自己弄個副業。自己又沒有經驗，什么都不懂，對這件事情也不是很上心，做什么事都是試試看，賺了更好，賺錢也無所謂。
如果你抱著無所謂的態度，那畢竟一事無成，因為抱著這種心態開店就會很隨意，產品口味，搭配也是湊合就行，喜歡開門就開門，有事就關門去玩，所以注定不會走長遠。

盲目自信
很多創業者在找門店時，自認為轉讓的店鋪生意會好做一點，關鍵有現成的設備，裝修時可以省一些，就算出高額轉讓費他們也選擇接手轉讓門店。但是卻忘了問到底是為什么轉讓，是他們產品的問題，還是本身地段不行？
如果你什么都沒了解清楚，就盲目的接受轉讓店鋪，還自信滿滿的認為一定會做好， 那你注定要吃虧的。
事實上，創業之前一定要通盤考慮，越細心越好。選址首先要符合你的餐廳定位，了解清楚你的目標群體，消費習慣等，做到謀定而后動。

產品制勝
產品是餐飲店的核心競爭力，好的產品才會吸引并留住更多的客流量，但產品一定不是開店創業的全部。
市場上有不少店，有的味道一般但生意做得好，有的味道好卻生意一般的。為什么？其實開店創業是一個涉及到綜合考量的問題。
開店創業，不但要看味道，還要從各方面，多角度思考問題，左左香老潼關肉夾饃不僅注重味道，還要看位置、定價、環境、運營等，并將這些都進行很好的配合，做好每個環節，才能邁向成功。

糊弄顧客
有些老板為了控制成本，保障利潤空間，就選擇更換原材料的方法。但是口味好不好吃，一吃就知道，味道沒法騙人。
所以想要吸引新顧客，留住老顧客就不能在制作材料，以及制作過程中偷工減料，你糊弄顧客，顧客也會糊弄你。不管在什么困境下，堅持高品質出餐才是制勝的法寶。

銷量好就行
很多店面看著生意很好，每天流水也不錯，但是到月底卻掙不了多少，這是怎么回事呢？原因很簡單，錯把銷量當利潤，因為店面的盈利不僅要看銷售額，還要計算房租、水電、人工等成本。
所以開左左香老潼關肉夾饃要學會精打細算，每天收入多少，支出多少，每一筆開銷所占比例都要清清楚楚。到月底總結也會一目了然，自己賺在哪里，虧在哪里，做到心中有數。

想開店創業一定要把它當成自己的事業去做，而不是以上這幾種心態。如果你抱著這幾種心態，建議你不要創業，因為你肯定會失敗，那我們還不如不開始。想了解左左香老潼關肉夾饃加盟詳情，可以隨時咨詢17791784360.