啤酒是以麥芽、酒花、水為主要原料,經酵母發酵釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒,素有“液體面包”之稱,是世界上最受歡迎的酒精飲料,需求龐大,市場潛力巨大。
尤其是夏天到了,燒烤、串串、火鍋、烤魚、炸串……各種美食場所,冰啤酒成為了最佳選擇,有的地方,甚至把夜間除去小聚稱為“喝夜啤酒”,可見啤酒的市場有多大。
而啤酒生意做法很多,自己開啤酒廠,開啤酒屋(就是現在的各種精釀啤酒店),開啤酒專賣店(啤酒類零售店,集合各種或者某一品牌的所有啤酒產品),或者做啤酒代理批發商……不同的路子可供選擇,做好了都是年入百萬千萬的好生意。